Konditormeisterin, Namensgeberin und Gesicht der Marke „Beatrix Wittl – Genusskunst“ 

Beatrix Wittl absolvierte ihre Ausbildung im Jahr 2016 in München und trat anschließend in die Konditorei ihrer Eltern mit ein. Schon immer war sie fest davon überzeugt, dass ihr Beruf nicht nur Berufung, sondern auch eine Möglichkeit ist, den Menschen etwas Besonderes zu bieten. Zielstrebigkeit, Hingabe und künstlerische Kreativität halfen ihr sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und ihre Fähigkeiten zu verbessern. Ihr Wissensdrang und die Vorliebe für Frankreich führten sie Anfang 2019 in die renommiertesten Patisserien des Landes. Dort entdeckte sie ihre wahre Leidenschaft für das Konditorenhandwerk – die Haute Patisserie. Diese eröffnete neue Geschmackswelten, die Beatrix Wittl sofort begeisterten und ihre Vision formten: Ein Konditoreiprodukt, das ganzheitliche Erfüllung bietet, mit einem unerwarteten Geschmacksfeuerwerk, perfekt aufeinander abgestimmt. Davon überzeugt, feilte sie an ihrer Vision und leitete im elterlichen Betrieb nötige Schritte ein. Ende 2020 absolvierte Beatrix Wittl die Meisterschule für das Konditorenhandwerk in Köln und schloss mit als Kursbeste ab.

Auf die Jahre erlangte sie einen reichen Erfahrungsschatz und entwickelte in der Handwerkskunst besondere Fähigkeiten. 2022 begann sie mit ihrem Mann an der Entwicklung ihrer Marke „Beatrix Wittl – Genusskunst“ zu arbeiten. Schließlich dürfen sie ab 2024 damit die Genusswelt bereichern. 

Beatrix Wittl gelang es, Tradition und Innovation, höchste Konditorkunst und Kulinarik, Rationalität und maschinelle Effizienz zu vereinen und Kreationen zu schaffen, die ihre Persönlichkeit und die Essenz der Marke widerspiegeln. Ihre klare Vision besteht darin, das deutsche Konditoren Handwerk neu zu interpretieren und zu bereichern, den Genuss neu zu definieren und zusammen mit ihrem Mann, als weiterer Stern am Patisserie-Himmel zu erstrahlen. 

„Meine Mission ist es, höchste Konditorkunst mit Kulinarik zu verbinden und damit nicht nur eine neue Welt des Genusses zu eröffnen, sondern auch mitten ins Herz zu treffen und dadurch wahre Lebensfreude zu verbreiten.“